Nutrition - diététique

équipe Nutrition Diététique

Les nutritionnistes et diététiciens jouent un rôle prépondérant avant et après une intervention en chirurgie bariatrique.

Avant l’intervention, ils devront étudier la façon dont s’alimentent les patients. La quantité des repas quotidien, le temps consacré à chaque repas, la fréquence et le type d’aliments consommés seront autant d’informations nécessaires aux praticiens pour déceler les problèmes dans l’alimentation du patient. Certains problèmes compulsifs pourront être traités en collaboration avec les Psychologues et Psychiatres.

Le diagnostic des nutritionnistes et diététiciens pourront aider les chirurgiens digestifs à préciser leur traitement chirurgical, et privilégier par exemple un By-Pass Gastrique ou une Sleeve Gastrectomie plutôt qu’une autre intervention.

Après l’opération, ils mettront en place un régime équilibré afin de favoriser la récupération du patient et à l’aider à repartir sur des bases saines.

Ils participent de manière hebdomadaire aux discussions de dossiers en réunion de concertation pluridisciplinaire pour l’obésité.

Nutritionnistes

  • Dr Yann MATUSSIERE
  • Dr Philippe OUDAR

Diététicienne

  • Mathilde BESSON

Diététicienne + coordinatrice CSO

  • Violaine LAVIS

Centre Expert en Récupération Améliorée

grace logoGRACE est un groupe créé en 2014 dans le but de favoriser le développement et la diffusion de la réhabilitation améliorée après chirurgie.

Centre Expert en Obésité

cso logoLe Centre Spécialisé de l’Obésité est reconnu par le Ministère de la santé et internationalement renommé dans le traitement et la prise en charge de l’obésité.